Ako se odlučite za gastro vikend u Istri, do kraja mjeseca u četiri konobe u središnoj Istri možete pojesti tradicionalni istarski objed – fritaju sa proljetnim samoniklim biljem: šparogama, maslačkom (radičem) i medvjeđim lukom, uz domaća jaja. Cijene fritaja kretat će se od 5,30 do 8 eura u konobama:
Konoba Dišpet: Fritaja sa šparogama i pršutom, Proljetna vege fritaja, Fritaja s pancetom i tikvicama / 5,30 €
Konoba Jelenić: Fritaja s pršutom/pancetom, Fritaja s vazmenim lukom/medvjeđim lukom, Fritaja s kobasicom, Fritaja s maslačkom i divljim radićem, Fritaja sa šparogama / 8 €
Tomažova konoba: Fritaja sa šparogama i pancetom, Fritaja sa špaletom i mladim lukom, Fritaja s tartufima, Fritaja s kobasicama i rukolom / 8 €
Konoba Marino: Fritaja s hmeljem, Fritaja s vazmenim lukom, Fritaja s gljivama, pršutom i parmezanom / 6 €
