Aktualno

SV. FILIP I JAKOV Gradi se nova marina – prihvat brodova već u 2024. godini

0
U Sv. Filipu i Jakovu, na domak Biogradu na...

VIDEO: NIKAD DOSAD VIĐENO Blokada Rijeke zbog razorne mine u luci

0
Nikad dosad u svojoj povijesti riječka luka i cijelo...

Nova Marina Drage južno od Pakoštana otvara se u svibnju

0
Nova marina - Marina Drage, u uvali Dugovača južno...

Gastro

Najave

Međunarodni sajam kobasica i salama u Istri, Sv. Petar u Šumi, 18-19. 3. 2023.

Mladen Gerovac -
U istarskom gradiću Sv. Petar u Šumi održat će se od 18. do 19. 3. 2023. po deveti put međunarodni sajam „S klobasicom u EU",...
Pavina mediteranska kuhinja

Zapečeni inćuni s ružmarinom – delikatesa iz pećnice

Pave Turić -
Vrijeme je plave ribe. Ovogodišnji lovostaj za malu ribu završio je 15. veljače, ranije nego inače, tako da srdela i inćuna na ribarnicama ima...
Pavina mediteranska kuhinja

Ječam s lignjama

Pave Turić -
Iako je ječam danas zapostavljen, nekada je imao značajnu ulogu u prehrani na Mediteranu. Osim kao kaša ili prilog uz mesna jela, koristio se...
Pavina mediteranska kuhinja

Pašticada od tune

Pave Turić -
Pašticada je tradicionalno dalmatinsko jelo koje vuče korijenje iz Italije. U Veneciji i Veroni se još od 5. stoljeća priprema pastissada de caval s...
Pavina mediteranska kuhinja

MARITOZZI: Talijanske krafne za zaljubljene

Pave Turić -
Maritozzi su talijanska verzija krafni. Tijesto je slično osim što sam ubacio malo rogača i što se peku u pećnici. Kad se ohlade, razrežu...
Gastro

Gostionica Gožinka na Rabu: zubatac u pećnici, jadranska lignja na domaći način

Mladen Gerovac -
Gožinka je jedna od najljepših uvala nedaleko Raba, a ponad nje, usred zaštićene park šume Dundovo nalazi se gostionica Gožinka, zapravo jedan od najboljih,...
Brodski dnevnik

Pave Turić – velemajstor mediteranske kuhinje: Recept za janjeći žgvacet sa zelenim njokima

Mladen Gerovac -
Ivicu Bućana i Pavu Turića upoznao sam prije osam godina na otvorenju restorana Navigare u ACI marini Milna. Nakon toga, iduće godine evo ih...
Gastro

RIBA ZA RUČAK: Pohani morski pas s blitvom i krumpirom

Mladen Gerovac -
Morski pas je odličan izbor za riblji ručak. Njegovo je meso fino, mekano, podatno, ukusno i bez kostiju, pa ga zato obožavaju djeca, a...
12Page 1 of 2
234FansLike
54FollowersFollow
0SubscribersSubscribe

O nama

Najnovije

Najčitanije

© 2023 Geromar d.o.o. Sva prava pridržana.