Aktualno

Tradicionalna Lignjada u Baškoj s malom školom lignjolova za djecu

0
Tradicionalna Lignjada - 18. Kup sv. Mikule održana je...

OPATIJA BAJNA: Detaljan program Adventa 2024. i dočeka Nove 2025. godine

0
Dani božićno-novogodišnjeg slavlja u Opatiji već su počeli -...

KOMIŠKI ADVENT NA VISU: Na blagdan sv. Nikole gorjet će stara falkuša kako bi se iz vatre i pepela rodila – nova!

0
Blagdan sv. Nikole zaštitnika pomoraca, koji se slavi u...

Brodska kuhinja

Brodska kuhinja

Arancino sa raštikom, kozicama i sirom

Pave Turić -
Arancino je jednostavno jelo od riže, poznato kao specijalitet Sicilije, mada i Rimljani imaju svoju inačicu pod nazivom suppli, a smatra se da je...
Recepti

BOŽIĆNI RUČAK: Recepti morske spize skiperice Alenke Alujević s lignjama, kozicama, bijelom ribom…

Mladen Gerovac -
Kada smo na portalu Nautička patrola ljetos predstavili Alenku Alujević kao osobu jednako obuzetu morem, jedrenjem i obitelji, opisali smo ju kao suprugu, majku,...
Gastro

Rapski šulčići

Redakcija Nautičke patrole -
Šulčići su jedan je od starih domaćih specijaliteta koji se nude na Rapskoj fjeri i na rapskim ribarskim feštama, uz sočivo, ribu, pršut, sir...
Gastro

Michelin Guide 2023: Koji restorani na hrvatskoj obali i otocima imaju Michelinove zvjezdice i preporuke

Mladen Gerovac -
U novom izdanju gastro vodiča Michelin Guide 2023 uvršteno je ukupno 89 restorana iz Hrvatske koji su nositelji neke od Michelinove oznake. Michelinovu zvjezdicu...
Recepti

Zoran Kosović: Moji recepti za kozice s medom, sashimi i tartar steak od tune

Snježana Ivić Gerovac -
Kad se na prostranoj dubrovačkoj terasi Zorana Kosovića s pogledom na Elafite i morsko plavetnilo, nakon jako dobre večere koju je domaćin s ljubavlju...
Recepti

Vrsaranski amareti od lješnjaka

Agatha Borošak -
Vrsaranski amareti rade se s lješnjacima, umjesto s bademima kao u originalnoj talijanskoj recepturi za amarette. To je tradicijski vrsaranski keksić koji se priprema...
Gastro

Gostionica Gožinka na Rabu: zubatac u pećnici, jadranska lignja na domaći način

Mladen Gerovac -
Gožinka je jedna od najljepših uvala nedaleko Raba, a ponad nje, usred zaštićene park šume Dundovo nalazi se gostionica Gožinka, zapravo jedan od najboljih,...
Brodski dnevnik

Pave Turić – velemajstor mediteranske kuhinje: Recept za janjeći žgvacet sa zelenim njokima

Mladen Gerovac -
Ivicu Bućana i Pavu Turića upoznao sam prije osam godina na otvorenju restorana Navigare u ACI marini Milna. Nakon toga, iduće godine evo ih...
1234Page 1 of 4
335FansLike
102FollowersFollow
5SubscribersSubscribe

O nama

Najnovije

Najčitanije

© 2024 Geromar d.o.o. Sva prava pridržana.