Aktualno

Tradicionalna Lignjada u Baškoj s malom školom lignjolova za djecu

Tradicionalna Lignjada - 18. Kup sv. Mikule održana je...

OPATIJA BAJNA: Detaljan program Adventa 2024. i dočeka Nove 2025. godine

Dani božićno-novogodišnjeg slavlja u Opatiji već su počeli -...

KOMIŠKI ADVENT NA VISU: Na blagdan sv. Nikole gorjet će stara falkuša kako bi se iz vatre i pepela rodila – nova!

Blagdan sv. Nikole zaštitnika pomoraca, koji se slavi u...

KRALJEVICA: Lov na tunu TIRA TIRA, 12. 8.

Simulacija tradicionalnog tunolova održava se u Bakarcu kod Kraljevice u subotu 12. 8. 2023. od 19 sati. Nekoć su stanovnici Bakra živjeli od tunolova, o čemu i danas svjedoče brojne visoke promatračnice, tzv. straže uz obalu s kojih se dojavljivalo o dolasku jata tuna u zaljev. “Tira, tira…” bio je uzvik koji je znak ribarima da polako krenu zatvarati mrežu.

Posljednjih godina na manifestaciji “Tira, tira” u Bakarcu demonstrira se cijeli tradicionalni postupak tunolova, a na koncu se i izvuče mreža s “lovinom”. Prošle je godine to bila tuna od 150 kilograma. Tuna se vadi na obalu, brojni turisti se uz nju i fotografiraju, a na koncu se i ispeče na gradelama na mjesnom trgu. Uz jelo ide i dobra kapljice te živa glazba dugo u noć.

Tunere su sustav lova na tune koji se sastoji od straža, mreža, plovila, mandraća, isteziša i ribarskih kućica. Funkcija strže, koje se danas obnavljaju kao zaštićena baština, je praćenje i nadzor tune i pravovremeno izdavanje zapovjedi za zatvaranje mreža. Straže su bile visoka oko 24 metra.

Izvor fotografije: Wikimedia/Gargamel

Novo

Arancino sa raštikom, kozicama i sirom

Arancino je jednostavno jelo od riže, poznato kao specijalitet...

BOŽIĆNI RUČAK: Recepti morske spize skiperice Alenke Alujević s lignjama, kozicama, bijelom ribom…

Kada smo na portalu Nautička patrola ljetos predstavili Alenku...

Tradicionalna Lignjada u Baškoj s malom školom lignjolova za djecu

Tradicionalna Lignjada - 18. Kup sv. Mikule održana je...

POREČ: Big game lov na tunu, delicije od tune, i koncereti: TBF, Silente i S.A.R.S., 11-14.9.2024.

U Poreču se sprema velika fešta s tunama u glavnoj ulozi. Uz Tunistru, međunarodni Big game fishing turnir na kojem se očekuje sudjelovanje...

ZADAR: Tuna, Sushi & Wine Festival, 18.-22. 4.

U Zadru se na Trgu Petra Zoranića održava već tradicionalni, sedmi gastro festival Sushi & Wine, od utorka 18. 4. do subote 22. 4....

Pašticada od tune

Pašticada je tradicionalno dalmatinsko jelo koje vuče korijenje iz Italije. U Veneciji i Veroni se još od 5. stoljeća priprema pastissada de caval s...

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here