Aktualno

Zagrebački sajam nautike, 22. – 26. 2. 2023: Katalog izlagača, nagradna igra, neretvanski lađari

Zagrebački sajam nautike mogao bi se ipak održati od...

RIJEKA: Međunarodna karnevalska povorka, 19. 2. 2023. u podne

Glavni događaj Riječkog karnevala je Međunarodna karnevalska povorka. To...

MITAN MARINA NA BOOTU Aleksandar Car: “Susret ljudi ne može zamijeniti nikakav Internet”

Aleksandra Cara, kapetana Mitan Marine upoznao sam baš ovdje...

Obrana je najstarija maslina na Brijunima

Na Brijunima je danas obrana najstarija maslina na Brijunima i jedna od najstarijih na Meditaranu. Starost ovog stabla je preko 1 600 godina, što je ustanovljeno metodom karbonske analize, preciznije rečeno upotrebom radiaktivnog izotopa ugljika C14 na uzorku komada drva iz korjenovog vrata debla masline.

Ova je maslina posebna atrakcija Brijuna, a berba je svake godine u listopadu. Kao i oduvijek, tako je i danas obrana ručno, a dobiveno je uobičajenih 30-tak kilograma maslina. Beračima su pomogli i gosti iz hotela Neptun za koje je ovo bio poseban doživljaj. Svake se godine od ovih plodova dobije oko 4,1 kg ulja ekstradjevičanske kakvoće. Najbolja kemijska analiza iznosila je 0,11% slobodnih masnih kiselina, a peroksidni broj iznosio je 1,95.

Najstarija maslina na Brijunima
Najstarija maslina na Brijunima / Foto: NP Brijuni

Masline su veoma otporno, tvrdokorno i dugotrajno stablo: mogu dosegnuti starost 2 000 godina. Brijunska maslina je zapanjujuće otporna: prije pola stoljeća se za velikog nevremena raspukla na dva dijela. “Popravljena” je tada popularnom mjerom konzerviranja u arborikulturi – rane nastale puknućem stabla konzervirane su betonom. I maslina je nastavila živjeti i rađati. Stablo je visoko oko 6 metara, krošnja prekriva površinu 22 x 8 metara. Sve u svemu, ovo je još jedna misterija Jadrana.

Fotografije: NP Brijuni

Novo

Pašticada od tune

Pašticada je tradicionalno dalmatinsko jelo koje vuče korijenje iz...

Zoran Kosović: Moji recepti za kozice s medom, sashimi i tartar steak od tune

Kad se na prostranoj dubrovačkoj terasi Zorana Kosovića s...

Zagrebački sajam nautike, 22. – 26. 2. 2023: Katalog izlagača, nagradna igra, neretvanski lađari

Zagrebački sajam nautike mogao bi se ipak održati od...

RIJEKA: Međunarodna karnevalska povorka, 19. 2. 2023. u podne

Glavni događaj Riječkog karnevala je Međunarodna karnevalska povorka. To...

Zoran Kosović: Moji recepti za kozice s medom, sashimi i tartar steak od tune

Kad se na prostranoj dubrovačkoj terasi Zorana Kosovića s pogledom na Elafite i morsko plavetnilo, nakon jako dobre večere koju je domaćin s ljubavlju...

LJUBO ŠPANJOL: “ACI je zapravo počeo sa mnom na Rabu”

Za nastanak ACI-ja važan je susret Veljka Barbierija i direktora riječke građevinske megatvrtke Adriagradnja Rabljanina Ljube Španjola, iz čije se suradnje razvio idejni projekt...

Festa svetog Vlaha u Dubrovniku, 3. 2. 2023.

Festa sv. Vlaha 2023. obilježit će se nizom vjerskih, prigodnih i tradicionalnih programa koji se održavaju u Dubrovniku od danas, 23. siječnja 2023., do...

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here