Aktualno

BOOT 2025: Svjetske premijere i događanja u Düsseldorfu

U subotu 18. siječnja počeo je najveći kopneni nautički...

Tradicionalna Lignjada u Baškoj s malom školom lignjolova za djecu

Tradicionalna Lignjada - 18. Kup sv. Mikule održana je...

OPATIJA BAJNA: Detaljan program Adventa 2024. i dočeka Nove 2025. godine

Dani božićno-novogodišnjeg slavlja u Opatiji već su počeli -...

SKRADIN: Festival rižota i načina života, 13-14. 9.2024.

Skradinski rižot glavna je inspiracija i tema Festivala rižota i načina života koji se prvi puta ove godine održava u Skradinu, u petak i subotu 13-14. 9. 2024. Uz ovu svjetski poznatu skradinsku deliciju kuhat će se i druge vrste rižota. U petak se od 18 sati na Trgu male gospe održava kuhanje i kušanje skradinskog i crnog rižota, uz ponudu vinara.

Posebnost skradinskog rižota dolazi od pripremanja s juhom od pijetla koja se kuha i po dvadesetak sati, a potom se njome pomalo podlijeva riža s mesom teleće ruže, koja još jako, jako dugo i strpljivo kuha uz pomno miješanje. Sve to dovodi do prožimanja okusa i otapanja u ustima. Uglavnom, to je autentični skradinski slow cooking, a recepture variraju od obitelji do obitelji.

U subotu od 17 sati na RIŽOT Cooking showu na Trgu male Gospe u centru Skradina svoje rižote kuhati vrsni i poznati chefovi i ugostitelji iz drugih krajeva Hrvatske i iz Italije. To će biti prilika da posjetitelji i kušaju ova rižota te vina koja će biti u ponudi, a nakon jela slijedi koncert dalmatinskih hitova Jasne Zlokić.

PROGRAM:

Skradinski Festival rižota i načina življenja 2024, program

Novo

BOOT 2025: Svjetske premijere i događanja u Düsseldorfu

U subotu 18. siječnja počeo je najveći kopneni nautički...

Cipal na moj način: u pećnici, na gradele, lešo …

Dok sam imao brodicu u Osoru, puno sam ribe...

Arancino sa raštikom, kozicama i sirom

Arancino je jednostavno jelo od riže, poznato kao specijalitet...

BOŽIĆNI RUČAK: Recepti morske spize skiperice Alenke Alujević s lignjama, kozicama, bijelom ribom…

Kada smo na portalu Nautička patrola ljetos predstavili Alenku...

JADRANKA SKORIĆ – Vodičanka u ACI marini Skradin:„Počeli smo s običnim stolom i pisaćom mašinom“

Priču Jadranke Skorić, ACI-jeve u to vrijeme 30 godišnje jubilarke, smjestili smo ovdje u Vodice jer je u Skradin došla odavde, a ovdje je...

DARKO PETROVIĆ, prvi direktor ACI marine Skradin: “Bili smo prva marina koja je uvela voki-tokije i ACI-jeve zastavice u svakodnevnu praksu”

Skradinjanin Darko Petrović, kako kaže, našao je u ACI marini Skradin „ potpuno duhovno, duševno i kreativno ispunjenje svoje ličnosti te savršen način kako...

Skiper za turističke vožnje drvenom gajetom s motorom na području Šibenika

Rok za prijavu: 30. 1. 2022. Posao: Za rad u sezoni traži se mornar motorista - skipper koji bi s tradicionalnom drvenom gajetom s motorom...

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here