Aktualno

NOVIGRAD: Okusi novigradske dagnje, 14. 6. 2025.

0
U subotu 14.6.2025. u 19:30 sati na rivi u...

Tartana promovira hrvatsku maritimnu baštinu u Nici

0
U sklopu Treće konferencije UN-a o oceanima (UNOC3), koja...

Institut Ruđer Bošković: “Naši znanstvenici stvaraju temelje za razumijevanje, očuvanje i obnovu Jadrana”

0
Zagađenje, klimatske promjene, zakiseljavanje oceana, nestanak algi i dolazak...
Pavina mediteranska kuhinja

Srdele na savor: osvježavajuća marenda za tople dane

Pave Turić -
Savor ili marinada je tipični stoljetni način pripreme uglavnom plave ribe (srdela, inćun, skuša, lokarda...) pogotovo za toplijih vremena jer je jelo osvježavajuće te...
Pavina mediteranska kuhinja

Zapečeni inćuni s ružmarinom – delikatesa iz pećnice

Pave Turić -
Vrijeme je plave ribe. Ovogodišnji lovostaj za malu ribu završio je 15. veljače, ranije nego inače, tako da srdela i inćuna na ribarnicama ima...
Pavina mediteranska kuhinja

Ječam s lignjama

Pave Turić -
Iako je ječam danas zapostavljen, nekada je imao značajnu ulogu u prehrani na Mediteranu. Osim kao kaša ili prilog uz mesna jela, koristio se...
Pavina mediteranska kuhinja

Pašticada od tune

Pave Turić -
Pašticada je tradicionalno dalmatinsko jelo koje vuče korijenje iz Italije. U Veneciji i Veroni se još od 5. stoljeća priprema pastissada de caval s...
Brodska kuhinja

Jastog ili hlap na buzaru

Snježana Ivić Gerovac -
Hlap ili jastog. Teško je razrješiva dilema koji je od ta dva raka slasniji. Razvikaniji je specijalitet jastog, čije se lagano, rahlo, bijelo meso...
Brodska kuhinja

Hobotnica s krumpirima – izvorni dalmatinski recept za peku i pećnicu

Mladen Gerovac -
Kad ste ulovili ili nabavili hobotnicu, svakako je zamrznite na dva do tri dana, kako bi joj popucala čvrsta mišićna vlakna. Tradicionalno su se...
Brodska kuhinja

RUČAK A LA UVALA: Juha od kamena i rižoto od priljepaka

Mladen Gerovac -
Svanulo je lijepo mirno sunčano jutro, u tihoj smo i skrovitoj uvali na sidru. Poslije zdravoga sna uživamo u brodskom kokpitu u tišini i...
Brodska kuhinja

TUNA: Sočni odresci u toču od crnih maslina

Mladen Gerovac -
Neki ne vole tunu jer da im je to “jako suhi komad ribe”. Ovo je način pripreme s kojima tuna postaje najsočniji odrezak. Sastojci (za...
12Page 1 of 2

Novo

Najave

NOVIGRAD: Okusi novigradske dagnje, 14. 6. 2025.

0
U subotu 14.6.2025. u 19:30 sati na rivi u...
Postanak ACI-ja

ACI marina Korčula – domaćin ACI škole života i biznisa

0
ACI marina Korčula nikoga ne ostavlja ravnodušnim. Od prvoga...
Čuvari hrvatske pomorske baštine

Tartana promovira hrvatsku maritimnu baštinu u Nici

0
U sklopu Treće konferencije UN-a o oceanima (UNOC3), koja...
Zaštita Jadrana

Institut Ruđer Bošković: “Naši znanstvenici stvaraju temelje za razumijevanje, očuvanje i obnovu Jadrana”

0
Zagađenje, klimatske promjene, zakiseljavanje oceana, nestanak algi i dolazak...
Čuvari hrvatske pomorske baštine

ROVINJ: Rovinjska regata tradicijskih barki s oglavnim i latinskim jedrom, 11-15. 6. 2025.

0
Od 11. do 15. lipnja Ekomuzej batana/Ecomuseo batana organizira...
335FansLike
102FollowersFollow
5SubscribersSubscribe

O nama

Najnovije

Najčitanije

© 2025 Geromar d.o.o. Sva prava pridržana.

Nautička Patrola
Powered by  GDPR Cookie Compliance
Pregled privatnosti

Ova web stranica koristi kolačiće tako da vam možemo pružiti najbolje moguće korisničko iskustvo. Podaci o kolačićima pohranjuju se u vašem pregledniku i obavljaju funkcije poput prepoznavanja kod povratka na našu web stranicu i pomaže našem timu da shvati koji su dijelovi web stranice vama najzanimljiviji i najkorisniji.